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Abélard 2012 – Chêne Bleu – AOP Ventoux

(2 avis client)

Millésime : 2012
Cépage(s) : 85% grenache noir, 15% syrah
Âge des vignes : Grenache, 40 ans et Syrah 30 ans.
Degré d’alcool : 14%.
Température de service :
16 à 18°C, Conseillé de carafer avant

66,00

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Emballage anti-casse

Robe : Grenat intense
Nez : Fruits rouges mûrs et cerises noires avec arômes de torréfaction et d'épices.
Bouche : Une grande ampleur, des tanins fins et ciselés avec un bon équilibre. Vin puissant sans lourdeur.

Accords mets-vin : Rôtis de bœuf, canards, chevreuil et légumes légèrement braisés.

Histoire du vignoble : Les vins Chêne Bleu sont élaborés à La Verrière, domaine viticole situé aux pieds des Dentelles de Montmirail en Provence, près de Gigondas. La production des vins est en viticulture biologique et selon des principes biodynamiques, dans le respect de la Nature.

2 avis pour Abélard 2012 – Chêne Bleu – AOP Ventoux

  1. Olivier

    Superbe vin! Fruits noirs, réglisse, des épices et un côté torréfié et tabac accompagné de quelques notes de cuir et de vanille… la bouche est ample et l’équilibre est super avec quand même une bonne acidité, c’est vraiment bon!

  2. Lucy

    Un vin magnifique, puissant. Une beauté qui me fait revivre, me sentir vivante. J’ai bu une gorgée je me sens comme un jour de Pâques : la résurrection. Le vin de dieu.

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2 avis pour Abélard 2012 – Chêne Bleu – AOP Ventoux

  1. Olivier

    Superbe vin! Fruits noirs, réglisse, des épices et un côté torréfié et tabac accompagné de quelques notes de cuir et de vanille… la bouche est ample et l’équilibre est super avec quand même une bonne acidité, c’est vraiment bon!

  2. Lucy

    Un vin magnifique, puissant. Une beauté qui me fait revivre, me sentir vivante. J’ai bu une gorgée je me sens comme un jour de Pâques : la résurrection. Le vin de dieu.

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