Abélard 2012 – Chêne Bleu – AOP Ventoux

66,00

Millésime : 2011
Cépage(s) : 85% grenache noir, 15% syrah
Âge des vignes : Grenache, 40 ans et Syrah 30 ans.
Degré d’alcool : 14%.
Température de service :
16 à 18°C, Conseillé de carafer avant

En stock

Robe : Grenat intense
Nez : Fruits rouges mûrs et cerises noires avec arômes de torréfaction et d'épices.
Bouche : Une grande ampleur, des tanins fins et ciselés avec un bon équilibre. Vin puissant sans lourdeur.

Accords mets-vin : Rôtis de bœuf, canards, chevreuil et légumes légèrement braisés.

Histoire du vignoble : Les vins Chêne Bleu sont élaborés à La Verrière, domaine viticole situé aux pieds des Dentelles de Montmirail en Provence, près de Gigondas. La production des vins est en viticulture biologique et selon des principes biodynamiques, dans le respect de la Nature.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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