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Château Haut-Marbuzet – Saint-Estèphe – 1987

69,00

Millésime : 1987
Cépage(s) : 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Cabernet franc

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Château Haut-Marbuzet est l'un des plus anciens domaines de Saint-Estèphe. Le vignoble est parfaitement situé, sur des coteaux de graves mélangées à de l'argile calcaire. La forte proportion de merlot présente dans l'assemblage (40%) lui confère un moelleux exceptionnel, à l'origine du qualificatif flatteur de vin « le plus sensuel de Bordeaux » décerné par Robert Parker. Le talent, la gentillesse désarmante et l'accueil toujours chaleureux de la famille Duboscq a su de longue date fédérer et fidéliser une clientèle d'amateurs aujourd'hui inconditionnelle de ces vins souples, ronds, aux tannins fondus et aux arômes intenses. Il faut aussi savoir que le domaine ne laisse rien au hasard. Les raisins sont vendangés à haute maturité, à la main. Cette étape précède une vinification précise où la tradition occupe une place de choix. Les vins sont donc vinifiés en cuves béton ou bois thermorégulées. Ils sont ensuite élevés dans des barriques neuves pendant un an et demi. Tout ceci permet de produire quelques 360 000 bouteilles par an.

A propos de la cuvée

Apte à une longue garde favorisant l'expression du terroir dont il est issu, Haut Marbuzet est aussi plein de charme dans sa jeunesse, développant de formidables notes épicées et de fruits rouges. Considéré par certains … comme le plus bourguignon des vins du Bordelais, le Château Haut Marbuzet a été consacré Cru Bourgeois Exceptionnel lors de la révision du classement des Crus Bourgeois, intervenue en juin 2003.

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