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FAVORI 2020 – FAVORI – IGP MEDITERANEE

Millésime : 2020
Cépage(s) : Merlot, colombard, Viognier.
Dégré d’alcool :
13%
Température de service :
8-10°C

11,00

En stock

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Emballage anti-casse

Domaine
Château Favori
Classification
Pays France
Région Provence
Appellation
IGP MEDITERANEE
Type de culture
Millesime 2021
Degré 13%
Cépages Merlot, colombard, Viognier.
Couleur
Temps de garde
Occasion de dégustation

 

Informations complémentaires

Vin Rosé

Clair, Equilibré, Fin

Le domaine

Une histoire de renaissance. L’emplacement de Chateau Favori est un lieu connu des hommes depuis longtemps, notamment pour son terroir parfaitement adapté à la culture du vin. Son nom, qui a traversé l’histoire, démontre cet intérêt. En effet, Favori vient de « Farobilis » qui signifie en latin « ce qui est favorable » 2019 marque l’écriture d’un nouveau chapitre pour le vignoble, avec la renaissance le renouveau de la production , la plantation de nouvelles vignes et la construction d’un nouveau chai.

Dégustation

Nez : On distingue des notes de mirabelles, avec des notes de pétales de roses
Bouche : Une attaque fraiche et souple, on observe une retro-olfaction de la mirabelle, un équilibre parfait et amertume, une évolution délicate pour une finale gouleyante
Robe : Doté d’un disque brillant, il se démarque par une couleur rosé litchi, clair avec des jambes

Accords mets-vin : Planche de charcturies, fromages, fruits de mer et crudités.

Goût

Léger ++
Sec ++
Doux ++

Avis du sommelier

Michael Pollet est un amoureux. Amoureux du vin, amoureux de la découverte, et surtout, curieux de nature.
“Un rosé bien connu que je n’avais pas encore eu l’occasion de déguster. Vraiment agréable, frais et acidité maîtrisé. Au top ! “

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