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Janus – Domaine de l’Ecu

(2 avis client)

Cépage : chardonnay.
Alcool : 12% vol.
Contient des sulfites.

15,00

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Emballage anti-casse

Chardonnay est issu d'une récolte 100% manuelle et d'un élevage en cuve béton. Vinifié sans soufre ajouté, à vous les lendemains sans mal de tête ...
Parfait pour accompagner une belle douzaine d'huîtres, vous l'apprécierez également avec d'autres produits de la mer et même à l'apéro.
Le domaine de l’Ecu est certifié bio en 1975, puis passe en biodynamie sur les 24 hectares en 1998. Il a depuis rejoint le label biodyvin en 2014.

Notes de dégustation du Domaine :
Nez : élégant, iodé et minéral avec des notes d'algue verte, de citron vert et de main de buddha
Bouche : attaque franche, relativement puissant, qui développe de jolis amers et de la souplesse en milieu de bouche. On retrouve des notes fruitées et de zestes d'agrumes.
La finale est citronnée et iodée.

2 avis pour Janus – Domaine de l’Ecu

  1. Jason

    Avec Janus, on l a dans l écu. Un très beau chardonnay de Loire à la fois sur la générosité et l attention, il reste en permanence sur le fil pour nous permettre de chiller ou de jouer à la dînette.

  2. Corentin

    Un vin bien frais, sur des notes de pommes, légèrement effervescent à l’ouverture. Vraiment très vif en bouche, l’acidité est marquée mais il reste bien équilibré.

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2 avis pour Janus – Domaine de l’Ecu

  1. Jason

    Avec Janus, on l a dans l écu. Un très beau chardonnay de Loire à la fois sur la générosité et l attention, il reste en permanence sur le fil pour nous permettre de chiller ou de jouer à la dînette.

  2. Corentin

    Un vin bien frais, sur des notes de pommes, légèrement effervescent à l’ouverture. Vraiment très vif en bouche, l’acidité est marquée mais il reste bien équilibré.

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