L’Olivaie 2019 – Domaine Coursodon – AOP Saint joseph

32,00

Millésime : 2016.
Cépage(s) : Syrah.
Dégré d’alcool : 15%
Température de service :
15-16°C

En stock

Robe : Rouge grenat intense avec reflets violets.
Nez : Fruits noirs (cassis, cerise) et épices
Bouche : longueur et puissance avec des tanins soyeux

Accords mets-vin : Volaille, boeuf, agneau, gibier.

Histoire du vignoble : Le Domaine Coursodon, en production Saint-Joseph, rouges (Syrah) et blancs (Marsanne et Roussane), s’étend sur 16 hectares. Les vignes sont majoritairement situées à Mauves, sur un sol granitique. Le Domaine se répartit sur d’autres communes tel que Glun, Tournon sur Rhône et Saint-Jean-de-Muzols. Depuis 1998, Jérôme est la cinquième génération de vignerons, et travaille avec son père Pierre dans l’exploitation. Ensemble, il perpétue le travail de leur ancêtre et ont une attention particulière sur l’engagement écologique.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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