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Terre de Safres Rouge 2019 – Domaine le Novi

(2 avis client)

Millésime : 2019.
Cépage(s) : Grenache, syrah, cinsault
Degré d’alcool : 13%
Température de service :
12°C

9,00

Rupture de stock

Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Paiement sécurisé

Emballage anti-casse

Robe : Rouge Rubis .
Nez : Notes de rose, et fruits rouges avec des arômes légèrement épicés.
Bouche : Belle fraicheur avec les fruits rouges.

Accords mets-vin : Tartare de bœuf, plateau de charcuterie, rotie de bœuf, boudin aux pommes.

Histoire du vignoble : Le Domaine le Novi se situe dans le Lubéron, depuis 5 générations. Aujourd'hui c'est Romain qui a repris le domaine avec une exploitation de 20 hectares en agriculture biologique. Une grande partie des sols sont en safres et sont exclusivement plantée en cépages méridionaux que sont le grenache, la syrah et le cinsault pour les rouges, le vermentino, le bourboulenc, la clairette pointue, le viognier et le grenache blanc pour les blancs. Romain à réussi à avoir des vins pleins de caractères avec la belle fraicheur du Lubéron.

2 avis pour Terre de Safres Rouge 2019 – Domaine le Novi

  1. Benjamin

    Très belle robe grenat, nez fruité. Goût de fruits rouges mûrs, gouleyant mais corsé. Excellent sur des viandes rouges et épicées.

  2. Jérémie

    puissant, fruits compotés, orange sanguine, épices, mineralité.

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2 avis pour Terre de Safres Rouge 2019 – Domaine le Novi

  1. Benjamin

    Très belle robe grenat, nez fruité. Goût de fruits rouges mûrs, gouleyant mais corsé. Excellent sur des viandes rouges et épicées.

  2. Jérémie

    puissant, fruits compotés, orange sanguine, épices, mineralité.

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