Trivia 2019 – Domaine de Prapin – AOP coteaux du lyonnais

Robe : Dorée et brillante.
Nez : Fruits à chaires blanches, noix de coco.
Bouche : Puissante avec une minéralité dûe au terroir guidée par des arômes de noix de coco.

Accords mets-vin : Apéritif, Fromage, Coquillages et crustacés, Poissons, Viandes blanches.

Histoire du vignoble : Créé en 1890, Le vignoble de 11 hectares orienté sur les coteaux des communes de Taluyers, St Laurent d’Agny et Mornant bénéficie d’un sol granitique et fait des vins de terroir typés Coteaux du Lyonnais d’une grande qualité. C'est la cinquième génération Sylvie & Henri Julian qui perpétuent les traditions familiales en tant que vigneron avec Lucie & Pierre Rivière qui à rejoint le domaine en 2016. Le Domaine de Prapin est engagé en agriculture biologique et biodynamique avec une viticulture manuelle et les étapes de vinification, d’élevage et de mise en bouteille qui sont faites en fonction du calendrier lunaire