TERRASSE À L’OMBRE – Château de Gourdon

16,90



Millésime
2018 – 15,5% vol.

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Ce vin est un assemblage traditionnel de la vallée du Rhône, à base de Grenache noir 35% et de Syrah 65%. Les vignes dont sont issus les raisins ont en moyenne plus de quarante ans. Elles sont plantées dans l’appellation protégée Côtes du Rhône Village « Suze-la-Rousse ».

Les raisins sont récoltés à maturité parfaite, par parcelle, puis vinifiés dans des petites cuves inox. Les vins de Syrah sont élevés dans des barriques de chêne français pendant un an, alors que les vins de Grenache sont élevés en cuves béton.

Sa robe sombre aux reflets violet dégage des arômes de fruits noirs, des notes poivrées et des odeurs d’herbes de Provence. Sa bouche est ample et ronde, structurée par des tanins riches et souples. La finale, florale, élégante, s’évapore en rappelant la violette. Ce vin possède un bon potentiel de garde.

Terrasse A l’Ombre est à déguster avec des volailles farcies, des fromages affinées, des pièces de viandes grillées et des champignons frais. Ce vin se déguste à 17°C après un temps d’aération d’une heure

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